6. toukokuuta 2012

Englannin lippu voileipäkakku



Pikku veli kotiutui pitkältä Englannin reissulta. Ja juhlistettiin sit parit myöhästyneet synttärit ja kotiutumiset. Samalla kahvituksella oli tuo käsilaukku kakku. Mutta tämän voileipäkakun koristelin tervetuliais kakuksi. Hieman oli ongelmaa että millä tekisin tuon sinisen osan englannin lippuun. Kukkiakin kävin kysäsemässä, mutta tähän aikaan vuodesta ei ainakaan meidän kukkakaupasta löytynyt mitään syötävää sinistä kukkaa. Joten päätin sitten vain värjätä Wilttonin sinisellä pastavärillä tuota tuorejuusto creme fraiche päällystettä. Ja sillähän se onnistui oikein hyvin.




Kakku
12 palaa  Ruispaahtoleipää
12 palaa  Moniviljapaahtoleipää
2dl  Lihalientä

Lihatäyte
200g  Ruohosipuli (Philadelphia)
50g  Maustamatonta tuorejuustoa
150g  Creme Fraichea
200g  Palvikinkkusuikaleita
2  Pikkuista ilmakuivattua salamia
1/2  Punainen paprika
1/3  Suolakurkkua
1  Punainen chili (siemenineen)
Mustapippuria

Kanatäyte
2  Rintafilettä (pilkottuna ja paistettuna. omaan makuun maustettuna)
200g  Paahdettu chili tuorejuustoa (Viola)
50g  Maustamatonta tuorejuustoa
150g  Creme Fraichea
1/2  Punaainen paprika
2/3  Suolakurkkua
1  Punainen chili (siemenineen)
Mustapippuria
Suolaa

Kuorrute
400g  Valkosipuli & yrtit tuorejuustoa (philadelphia)
50g  Maustamatonta tuorejuustoa
200g  Creme Fraichea
Pippuria
Suolaa
1/2  Punainen paprika
Wilttonin Royal Blue pastaväriä
Salaatinlehtiä

Täytteet käytän niin että molempia tulee yksi kerros ja kolmas kerros jaetaan kahtia ja puoliskot täytetään lopuilla täytteillä. Ja välillä jos maut sopii niin sekoitan molemmat yhteen ja levitän viimeiseen kerrokseen.

2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Kiitos! Oli kiva tehä vaihteeks voileipäkakustaki koristellun näkönen. Ei aina niin perinteinen. :)

      Poista